/image%2F1442942%2F20180217%2Fob_14bec3_img-0343.JPG)
Le jeune taurillon est attaché à un arbre Après avoir été assommé au moyen d'un gros gourdin, la carotide est coupée et le sang récupéré dans un récipient garni de sel. De l'eau bouillante est jetée sur la peau qui est ensuite grattée au moyen de cuillères...
Lire la suite/image%2F1442942%2F20180217%2Fob_d328c4_img-0365.JPG)
Comme cela se faisait en France lorsqu'on tuait le cochon, l'animal est recouvert de paille (de riz) que l'on enflamme afin de nettoyer la bête. Le taurillon, posé sur une bâche,est ensuite découpé Des feuilles de bananier sont posées au sol pour y déposer...
Lire la suite/image%2F1442942%2F20180216%2Fob_07786f_img-0294.JPG)
Cette année encore nous avons cherché à louer une voiture à moindre prix, nous utilisons une voiture chinoise de marque BYD (inconnue en Europe). Comme chaque année les crevaisons sont fréquentes en raison des terrains non goudronnés dans les écoles et...
Lire la suite/image%2F1442942%2F20180216%2Fob_d87644_img-0312.JPG)
La communauté viet-lao est importante à Paksé et la plupart des commerces sont tenus par des viet-lao. Aujourd'hui tous ces magasins sont fermés et des groupes de jeunes viet-lao en tenue traditionnelle passent dans toutes les boutiques et aussi dans...
Lire la suite/image%2F1442942%2F20180216%2Fob_2fa036_img-0325.JPG)
Nous sommes le vendredi 16 février, il est 12h30 et dehors il fait plus de 30°; les ouvriers travaillent autant que possible à l'intérieur quand vient midi. Ils commencent à peindre les faux plafonds (il reste à poser le faux plafond dans une classe). Début...
Lire la suite/image%2F1442942%2F20180214%2Fob_608fe0_img-0275.JPG)
Entrée en rang et en uniforme dans la classe de niveau 5 (CM2) En classe au 1er rang à côté de sa petite cousine
Lire la suite/image%2F1442942%2F20180214%2Fob_517eeb_img-0237.JPG)
Hier 13 février, l'équipe de travaux terminait la pose du faux plafond de la 4 ème classe (sur 6). Dans 2 jours le remplacement de la couverture du toit va commencer. Faux plafond terminé dans 4 salles de classe
Lire la suite/image%2F1442942%2F20180214%2Fob_8f8da7_img-0230.JPG)
Ce beau bouquet de "Diorchampa", les fleurs très odorantes du frangipanier devant l'école de l'île de Khong Le lever de soleil depuis le magnifique hôtel ARENA tenu par le francophone et accueillant Pone
Lire la suite/image%2F1442942%2F20180214%2Fob_ce7fea_img-0217.JPG)
Mesure des dimensions des 17 carreaux cassés à changer Les matériaux (vitres, peinture...etc ) ont été livrés Les travaux sont en cours sur le toit et au sol
Lire la suite/image%2F1442942%2F20180210%2Fob_9beb29_img-0082.JPG)
Il est l'heure de reprendre les cours: l'élève de service donne des coups de pierre sur la jante de récupération et cela fait une sonnerie que l'on entends très bien! Les animaux sont chez eux dans la cour de l'école, ici un cochon, parfois des chiens...
Lire la suite